19.-20. marts 2025
i Odense Congress Center

Køb din deltagerbillet nu
Facebook
Instagram
Envelope

Forplejning

Onsdag

  • 08.00 - 09.45
  • Let morgenmad i Hal B
  • 12.00 - 14.20
  • Frokost i Hal C
  • Frokosten strækker sig over flere sessioner, så du kan vælge, hvornår og hvor længe din frokostpause skal være.
  • 15.00
  • Eftermiddagskage
  • 18.00 - 21.30
  • Middag og underholdning

Torsdag

  • 11.40 - 14.00
  • Frokost i Hal C
  • Frokosten strækker sig over flere sessioner, så du kan vælge, hvornår og hvor længe din frokostpause skal være.
  • 14.40
  • Eftermiddagskage

Onsdag d. 19. marts

Frokostmenu

I madboderne i Hal C, serveres der følgende retter.

Vi anbefaler 1-2 retter per person, men deltagere må tage så mange retter de vil.

Street food

  • Poke bowl med ris, mango, edamamebønner, spirer, rød spidskål, goma dressing og varmrøget laks
  • Nudelsalat med gulerod, spidskål, edamamebønner, forårsløg, sesam og soysdressing, peanuts og kyllingespyd med satay (vegansk med like-chicken)
  • Chilli sin carne med planteprotein, røde og sorte bønner, majs, rød peberfrugt og vilde ris (LUN)
  • Brioche burger med panko paneret kylling, aioli, sprød salat og syltede rødløg (LUN)

Torsdag d. 20. marts

Frokostmenu

I madboderne i Hal C, serveres der følgende retter.

Vi anbefaler 1-2 retter per person, men deltagere må tage så mange retter de vil.

Street food

  • Butterchicken med kylling, søde kartofler, kikærter, mynteyoghurt og ris (LUN)
  • Buddha bowl med bulgursalat, marineret spidskål, gulerødder, cherrytomat, bønner, spirer, citrusdressing og grøntsagsfrikadeller
  • Tarteletter med vegansk fyld på asparges, svampe og porre, toppet med semidried tomat, mizuna og karse (LUN)
  • Flæskestegssandwich i briochebolle med hjemmelavet rødkål- og agurkesalat, salatmayo og flæskesvær (LUN)

Frugt, kaffe, te og vand
ad libitum

Rundt på konferencen finder du kaffeøer, hvor du kan skænke dig selv økologisk kaffe, te og vand i løbet af dagen og snuppe et stykke frugt med til næste oplæg. 

...og kage, selvfølgelig!

Det er også på kaffeøerne du finder kagen til eftermiddagskaffen. Den bliver serveret kl. 15.00 om onsdagen og kl. 14.40 om torsdagen. 

Onsdagskage

  • Minitræstammer
  • Gulerodskage (vegansk)
  • Nødder

Torsdagskage

  • Minidonuts
  • Dadelkugler med chokolade (vegansk - minder om en romkugle)
  • Nødder

Har du bestilt særkost?

Da du tilmeldte dig blev du bedt om at indtaste, hvis du har særlige hensyn til forplejning, er vegetar, veganer, har allergier mm. Har du indtastet et særligt hensyn til forplejning skal du gøre følgende:

Sådan gør du til frokost

Da frokosten serveres som streetfood, skal du blot henvende dig i den bod du ønsker mad fra og oplyse dine forplejningshensyn. De dygtige folk på Odense Congress Center kan tage hensyn til næsten alt.

Sådan gør du til aftenarrangementet

Til aftenarrangementet vil der være sharefood. Henvend dig til en tjener ved bordet og fortæl hvis du har særlige hensyn, eller særligt alvorlige allergier. 

FØLG BIG BANG

Facebook
Instagram
Envelope
Køb din messestand nu

GENVEJE

VÆR MED

KONTAKT

Big Bangs sekretariat
+45 24594454
Telefontider: kl. 09.00 – 14.00
kontakt@bigbangkonferencen.dk 
CVR: 32509444
EAN: 5798000560789

Der er en fejl i dine indtastede oplysninger. Prøv igen.
Tak for din tilmelding!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, hvis du:

  • Vil have besked, når billetsalget åbner
  • Er interesseret i et smugkig af årets keynote speakers
  • Har lyst til at være den første til at se årets program
Der er en fejl i dine indtastede oplysninger. Prøv igen.
Tak for din tilmelding!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, hvis du:

  • Vil have besked, når billetsalget åbner
  • Er interesseret i et smugkig af årets keynote speakers
  • Har lyst til at være den første til at se årets program
Skip to content